Kiwano, alebo aj rohatý melón, je netypicky vyzerajúce ovocie pochádzajúce z Afriky. V Afrike sa vyskytuje najmä v centrálnych a južných regiónoch. Oficiálny názov tohto ovocia je Cucumis metuliferus, avšak ľudia ho nazývajú i rohatým melónom alebo rohatou uhorkou.
Koža kiwana je jasne žltá s výbežkami – rohmi a vnútro pozostáva z látky, ktorá je podobná želatíne. Táto želatína je limetkovo zelenej farby a obsahuje mnoho jadierok. Kiwano na Slovensku nie je bežne dostupné, avšak občas na neho v supermarketoch natrafíte. Poznáte však aj jeho účinky na organizmus?
Obsahuje množstvo esenciálnych živín
Kiwano obsahuje množstvo živín, ktoré sú potrebné pre správnu funkciu organizmu. Je nízkokalorické, obsahuje málo tukov a cukrov a pozostáva prevažne z vody. Približne 16% jeho kalórií sú bielkoviny – čo z neho robí unikát medzi ovocím. Kvôli jeho hodnotám a živinám je kiwano vhodné pre všetky druhy diét.
Kiwano je bohaté na antioxidanty
Antioxidanty sú látky, ktoré telu napomáhajú predísť poškodeniu buniek spôsobeným oxidačným stresom. I keď sú tieto oxidačné reakcie v tele normálne, príliš veľa oxidačného stresu môže spôsobovať zápaly a zhoršenú funkciu buniek. Kiwano je bohaté hlavne na antioxidant alpha-tocopherol, ktorý udržiava zdravé cievy a nervový systém. Týmto dokonca napomáha v prevencii voči rakovine a rôznym srdcovým ochoreniam.
Napomáha pri správnej tvorbe červených krviniek
Toto ovocie je dobrým zdrojom železa a tvorí až 13% vašej odporúčanej dennej potreby. Červené krvinky obsahujú hemoglobín, ktorý obsahuje železo a je potrebný na transport kyslíka do nášho celého organizmu. Teda železo je pre náš organizmus veľmi dôležité a to práve na okysličenie tela.
Rastlinné zdroje železa však nie sú našim telom tak dobre absorbované, ako železo zo živočíšnych zdrojov. No ak ho skombinujeme s vitamínom C, ktorý napomáha pri absorpcii a taktiež sa nachádza v tomto ovocí, kiwano je skvelým zdrojom a skvelou voľbou pri doplnení železa do nášho organizmu.
Dodáva nám potrebnú hydratáciu
Voda je často považovaná za synonymum slova hydratácia. Avšak elektrolyty – ako draslík, horčík a sodík – sú potrebné na udržanie správnej hladiny tekutín v tele. Kiwano tvorí približne 80% vody a takisto elektrolyty, a teda je skvelým zdrojom hydratácie. Týmto takisto dokáže zmierniť príznaky starnutia a udržiava zdravú pokožku.
Dokáže zlepšiť náladu
Kiwano obsahuje horčík a zinok. Tieto minerály sú zodpovedné za správne fungovanie psychického zdravia a udržanie správnej činnosti mozgu. Obidva – horčík i zinok – sa zapájajú v produkcii neurotransmitérov, ktoré ovplyvňujú našu náladu.
Takisto sú spájané s niektorými psychickými chorobami, napríklad depresiou a úzkosťou. Na túto tému sa robí množstvo výskumov, kde sa skúma či tieto minerály dokážu zmierniť symptómy týchto ochorení.
Zdroje:
https://www.healthline.com/nutrition/kiwano-melon#TOC_TITLE_HDR_7
https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-kiwanohorned-melon/