Sprievodca po tom najlepšom, čo pražský street food ponúka

Pri prechádzke dláždenými ulicami Prahy si všimnete malé zákutia, kde sa nachádza pouličné jedlo, najmä v oblasti Starého Mesta. Po prečítaní tohto sprievodcu mestským pouličným jedlom už možno nikdy nevkročíte do reštaurácie v Prahe!

#Halušky

Toto výdatné jedlo sa perfektne hodí na chladné zimné dni. Halušky, ktoré sú naším tradičným jedlom nájdete aj v Prahe.

Podávajú sa rôznymi ingredienciami, ako je slanina, varená alebo pražená kapusta, cibuľa, tvaroch alebo len tak s maslom. Nie je to ľahké jedlo, ale zasýti vás statočne.

#Trdelník

Najznámejšie pražské pečivo v skutočnosti nie je českého pôvodu. Trdelník bol pôvodne známy ako Kurtsoskalac v rodnom Sedmohradsku. Toto vyvaľkané pečivo sa popráši v škoricovom cukre alebo si ho vypýtajte čistý a natretý len maslom. Na rozdiel od väčšiny pouličných jedál v tomto zozname, trdelník nájdete po celom meste, na hlavnom námestí ale aj na rohoch ulíc.

#Klobásy 

Rovnako ako trdelník, aj klobásy sú na každom kroku v Prahe. Rovnako ako stánky s párkami v rožku vo veľkých amerických mestách, aj klobásové vozíky sú populárne medzi obyvateľmi a návštevníkmi. Neskoro popoludní sa často vytvorí dlhý rad, keď sa pracovníci a študenti vracajú domov a túžia po rýchlom občerstvení. 

K dispozícii sú rôzne klobásy podľa druhu mäsa a korenia, ktorý uprednostňujete, ale párky sa zvyčajne podávajú na bielych buchtách alebo (tradičnejšie) na plátkoch ražného chleba. Na výber je množstvo omáčok – vrátane kečupu, pikantnej omáčky, či horčice a odporúčame dať si na vrch aj kyslú kapustu. Nie je lepší spôsob cítiť sa ako miestny obyvateľ, ako keď si niečo zahryznete v najbližšom stánku s klobásami.

#Varené víno

Jedným z najlepších spôsobov, ako sa zahriať na dlhej zimnej prechádzke po meste, je dopriať si šálku vareného vína. Keď príde chladnejšie počasie, v každom kúte tohto pôvabného mesta sa objavia stánky s vareným vínom. Horúci sladký nápoj, ktorý sa v českom jazyku nazýva „svařák“, dočasne prekonáva pivo ako obľúbený nápoj miestnych obyvateľov počas vianočného obdobia. 

Táto zmes českého vína, škorice, muškátového orieška, klinčekov, vanilky, citrusových plodov a jabĺk, má jedinečnú chuť a hrejivý účinok, a je dokonalým odreagovanim po dlhom dni strávenom poznávaním a nakupovaním.

#Zemiaky na špajdli

Zemiaky na špajdli sú majstrovsky točené okolo špízu a vyprážané, čo poskytuje ideálne občerstvenie na prehliadku pamätihodností. Vďaka konzistencii zemiakových lupienkov je to lahodné a lacné jedlo. Nájdete ho vo väčšine stánkov s jedlom v meste. Ideálne na obedovanie na cestách, možno si budete chcieť kúpiť viac ako jednu, pretože sú také chutné!

Zdroje: